Mách bạn những thực phẩm bổ sung tăng cường hệ miễn dịch

Không có thực phẩm nào có thể tăng cường hệ miễn dịch nào một cách nhanh chóng và tối ưu, bạn phải kiên trì thực hiện và duy trì nó trong một thời gian dài thì mới thực sự hiệu quả. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết nhất những nhóm thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả nhất.

Thực phẩm giàu vitamin C - Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

Tại sao thực phẩm giàu vitamin C  giúp tăng cường hệ miễn dịch?

Vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể bạn. Bởi với khả năng chống oxy hóa, vitamin C giúp bạn chống lại các gốc tự do – một loại phân tử làm "hỏng" hệ thống miễn dịch của bạn.

Những thực phẩm giàu vitamin C tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Ngoài ra, vitamin C còn được cho là giúp thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu. Đây là chìa khóa để chống lại nhiễm trùng. Có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể đặc biệt hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch của những người bị stress.

Tuy nhiên, vì cơ thể bạn không sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C nên bạn cần bổ sung nó hàng ngày thông qua thực phẩm để tiếp tục khỏe mạnh. Hầu hết vitamin C thường xuất hiện trong những thực phẩm bổ sung tăng cường hệ miễn dịch.

Những thực phẩm nào giàu vitamin C?

Hầu như tất cả các loại trái cây họ Cam đều có chứa nhiều vitamin C. Điều này thì quá nổi tiếng rồi. Nhưng nếu bạn nghĩ rằng chúng là ông hoàng vitamin C trong xứ sở rau quả thì bạn nên nghĩ lại.

Với cùng một khối lượng, ớt chuông đỏ còn chứa gấp đôi vitamin C so với cam quýt đấy. Bên cạnh đó, ớt chuông còn là một nguồn beta caroten phong phú, cũng mang một ý nghĩa lớn lao để tăng cường hệ miễn dịch của bạn (phần tới của bài viết sẽ nói rõ hơn về điều này).

Thực phẩm giàu vitamin E - Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

Tại sao thực phẩm giàu vitamin E giúp tăng cường hệ miễn dịch?

Cũng như vitamin C, vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc duy trì bổ sung lượng vitamin E dồi dào là rất quan trọng để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt là bạn là người lớn tuổi. 

Theo kết quả được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, các chức năng miễn dịch khác nhau đã được tăng cường đáng kể bằng cách bổ sung vitamin E hàng ngày trong  235 ngày, với kết quả tốt nhất là khi bổ sung 200 mg vitamin E mỗi ngày.

Tăng cường miễn dịch với thực phẩm giàu vitamin E

Không chỉ dừng lại ở đó, bổ sung khoảng 100 – 400 mg vitamin E mỗi ngày còn giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Nhưng nếu bạn bổ sung liều vitamin E cao hơn, nó có thể cản trở quá trình đông máu và có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chảy máu, đột quỵ, xuất huyết. 

Quá nhiều cũng có thể làm suy yếu xương và giảm dự trữ vitamin A. Chính vì thế, để tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả nhất bạn chỉ nên sử dụng với một liều lượng vừa đủ. 

Những thực phẩm nào giàu vitamin E? 

Vitamin E là một vitamin tan trong dầu, do đó, cơ thể của bạn có thể lưu trữ nó và sử dụng khi cần thiết. Để nhận được lợi ích tăng cường hệ miễn dịch của vitamin E, bạn có thể tìm đến những thực phẩm giàu có sau:

• Dầu thực vật, bơ thực vật.
• Các loại quả hạch.
• Hạt hướng dương.

Như vậy bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu những nhóm thực phẩm tăng cường  hệ miễn dịch một cách tốt nhất. Hy vọng với tất cả những tìm hiểu trên đã đem đến quý vị bạn đọc những thông tin bổ ích và thú vị.